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外卖O2O是疯,也不能十家“虾”搞!

  [ 江阴帮导读 ] 以“麻辣”、“虾”为切入点外卖O2O品牌比比皆是,就此,根据中国O2O产业图谱​盘点了十家“虾”外卖品牌,它们分别是夹克的虾、麻库小龙虾、叫个不停、哦虾、大虾来了、虾BB、流氓虾、虾鼎记、闪电虾、虾搞。

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  外卖O2O行业火爆,连“虾”兵“蟹”将都不放过。以“麻辣”、“虾”为切入点外卖O2O品牌比比皆是,就此,根据中国O2O产业图谱盘点了十家“虾”外卖品牌,它们分别是夹克的虾、麻库小龙虾、叫个不停、哦虾、大虾来了、虾BB、流氓虾、虾鼎记、闪电虾、虾搞。

一:夹克的虾

  夹克的虾,成立于2014年7月,隶属于夹克厨房(北京)餐饮管理有限责任公司,创始人张迪斯(Jacky)、联合创始人田宇,主营业务为提供线上麻辣美食配送到家及配套附加服务,旗下品牌有“夹克的虾”。目前,夹克的虾聚焦做三件事情:第一,麻辣熟食外送;第二,麻辣休闲礼品;第三,培养麻辣生活文化,架构麻辣美食O2O电商综合服务平台。于2015年4月1日,夹克的虾在京东股权众筹平台已闪募超过600万元资金。

二:麻库小龙虾

  麻库小龙虾,成立于2014年1月,隶属于北京卓硕科技有限公司,创始人吕品。其前身为早膳房,还曾用名麻库烹小鲜,是一个基于微信公共号及网站的美食预订应用,主打小龙虾、大花螺等。2015年6月,麻库小龙虾与一号专车合作玩跨界营销,食客下单后,司机开着有小龙虾贴纸的花车,载着穿着女仆装模特从中央厨房出发进行配送,赚足了眼球。据得知,其联合创始人严勇林已离职创业。

三:叫个不停

  叫个不停,成立于2014年,隶属于北京叫个餐饮管理有限公司,联合创始人为崔伟和孙皓文。其主推麻辣主题美食,以麻辣海鲜为核心产品,通过自建中央厨房、物流配送和互联网思维的营销方式,让用户体验麻辣高潮。叫个不停的产品研发指导团队较强大,包括北京麻辣诱惑行政总厨邓剑、簋街通乐老板兼总厨孙耕、首都大酒店行政总厨谭昌明,以及四川窄巷子兰亭叙餐饮管理有限公司行政总厨刘权等厨界大牛。

四:哦虾

  哦虾,创办于2014年5月,创始人方婷,其前身是8号虾馆,而8号虾馆本是武昌民主路的一家实体店,2013年6月,因为“宝马送虾”名扬武汉三镇,虾馆订单最高日单量超300单,20多人的团队12辆车每天全负荷运转。其通过完成食品真空包装研发及检测,与顺丰合作,将外送范围扩至全国。2014年底,8号虾馆将SKU从单一发展为全方位覆盖又回归专心做虾。2015年其正式更名为哦虾,下一步哦虾希望把小龙虾外卖做出即食品牌,目前已在武汉和北京开展即食即送服务,未来还会在更多城市排兵布阵。

五:大虾来了

  大虾来了,正式成立于2014年12月,隶属于北京蚂蚁宝宝移动科技有限公司,创始人戴金胜。以麻辣十三香和独家金汤为特色,用户可在微信公众号的APP下单,大虾来了的配送时间为16:00到凌晨1点,其采用急速配达的模式,主打30分钟送达。根据记者的体验,关注其微信公众号后,与客服人员对话,其可在2分钟之内给予回复,且是真人在线。

六:虾BB

  虾BB,隶属于武汉优联柯瑞科技有限公司,以油焖大虾为主要美食。其在微信公众号进行售卖,支持全国配送。与其同名还有北京奔跑吧大叔科技有限公司,该公司名字为虾baby,其创始人为三个互联网电商老人,一个70后、两个80后,其认为小龙虾具有爆款特质,且季节性弱,可以从4月做到11月,小龙虾的聚会场景能力强,兼具外卖属性,堂食、外卖都不影响聚会场景的营造。虾BB寄生于面馆,晚上营业,现估值已达千万人民币。

七:流氓虾

  流氓虾,成立于2015年4月,隶属于成都群诚科技有限公司,法人简冰枝。其在全国范围内有近30家加盟店,主打干净和美味,以粤式小龙虾为卖点。其负责人湖姐曾对媒体称,流氓虾2015年4月底成立项目组,5月开始售卖,成都站点原定每天限量100份,售卖一周便开始供不应求。短短两个月不到,在没有做任何广告的情况下,依靠微信朋友圈传播,已经在微信上卖了几千份小龙虾了。截止6月中旬,全国范围内已经发展到近30家加盟商,加盟计划还在继续。

八:虾鼎记

  虾鼎记,成立于2014年,隶属于北京虾鼎记餐饮管理有限公司,创始人王小宝。其是北京具有一定知名度的海鲜互联网餐饮企业,主要经营海鲜产品,凭借O2O模式不断探索高端外卖菜品,代表菜品有藏龙卧虾,来不及了,黄太厚,花心觉罗,万岁爷等,虾鼎记在行业中提出绿色环保概念,推崇无色素、无添加、无味精、无辣椒精、无麻椒精、无转基因原料、无死虾蟹等健康饮食理念。每只鲜活龙虾至少经过六次手工清洗,手工拔除虾线,杜绝自来水入锅,烹饪用水全部采用大品牌桶装矿泉水。王小宝以娱乐的心态做现代餐饮虾,赋之以武侠风格的餐饮服务。所有送餐人员均着武侠风古装,经过统一培训上岗,派单员统一穿清朝龙袍。

九:闪电虾

  闪电虾,上线于2015年,隶属于杭州时无诳语餐饮管理有限公司,创始人石琢,联合创始人陆源源、言俊。其专做小龙虾外卖,用户可以线上下单,也可以到店自提,店面座位不多,以美食外卖为主。其已于2015年4月完成1000万人民币天使轮融资。闪电虾于2014年经历过2个月封闭测试,4个月内部测试,在2015年对长沙全程配送,杭城城西城北城东均可配送。石琢曾在湖南卫视和阿里巴巴工作,做闪电虾的整个用餐流程融入了大量的用户体验管理模块及一套标准化体系。目前,“闪电虾”有四种口味,来自全国不同的地区。最热门的是长沙香辣口味虾和四川麻辣小龙虾。辣度也实行标准化,以原汁原味地反映当地辣度为基准,客户可选择增减。避免了微辣、重辣主观化的描述。

十:虾搞外卖

  虾搞,成立于2014年10月,隶属于重庆三月广告传媒有限公司,联合创始人陈熙、李军。其注册资本100万元人民币,主要提供麻辣小龙虾,爬爬虾外卖服务,主城区两小时送达。

  以淘宝麻辣后台数据分析显示,以豆制品为主打的麻辣零食是麻辣1.0时代,以麻辣小龙虾为代表的麻辣2.0时代一触即发。在全国,以“麻辣”、“虾”为切入点的美食品牌数不胜数,只是没有一家全国连锁性知名品牌存在。互联网+时代来临,国内又兴起一批外卖O2O品牌的“虾”类公司,仅以此盘点较知名的一些品牌,还有虾吃、虾同学、虾蟹记等,欢迎补充。

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