餐饮

2015-08-24石头阅读(1402)评论(0)赞(0)

　　除了速冻水饺、方便面、各式冻面点以外，我们的生活当中似乎很难再数出其他可以如此方便地即食即煮（泡）的半成品食物了。但人们的需求并不仅限于主食类的快熟半成品，这就是 “悠觅” 看中的市场空缺和机会。 　　“悠觅” 想要打造的是一个半成品预...

2015-08-24石头阅读(968)评论(0)赞(0)

　　所谓 “得屌丝者得天下”，中国社会在互联网上的投射，像是一个巨大的、熙熙攘攘、去中心化的 “操场”，如果能抓住海量屌丝的心，创业模式几乎就成功了一大半。而另一方面，经济的快速增长也催生了一大批 80 后新中产阶级的消费意识觉醒，他们普遍...

2015-08-21nina阅读(1537)评论(0)赞(0)

  　　子曰，饮食男女，人之大欲存焉。这刚好契合今天的主题，国产情人节，以及我要介绍的一款连接料理人与食客的私厨 App —- FANCY。 　　作为食色旗下的新产品，FANCY 的 UI 设计和摄影风格保持了与食色一致的高逼格。...

2015-08-18nina阅读(1305)评论(0)赞(0)

  　　叫个厨师上门做饭，除了满足 “懒得自己动手” 做饭的需求以外，能做出高端的家宴感觉，用在会客或招待家人上，也是用户需求之一。瞄准这个需求，“厨临门” 做的就是一个更高端版本的厨师上门服务。 　　厨临门的具体模式是，提供上门...

2015-08-17nina阅读(2743)评论(0)赞(0)

[ 导读 ] ①食品安全成为第一要素；②餐饮O2O是趋势，表现形式多样化；③标准化、去厨师化、去服务员化；④挖掘传统美食、小吃，提档升级；⑤东南亚餐厅流行与时尚化；⑥娱乐化；⑦社交化；⑧品牌化、粉丝化、数据化。 2012.7.28.黄太吉在...

2015-08-15leo阅读(1016)评论(0)赞(0)

　　[ 江阴帮导读 ] 8月14日消息，成立于2014年12月的美妙世界在成立之初就获得A轮2000万元融资，其模式是将用心做美好事物的美食手艺人找到，为其提供自己手艺的售卖平台。手艺目前以手工食物为主，小到美味到极致的小吃，大到私厨菜肴。...

2015-08-15leo阅读(890)评论(0)赞(0)

　　[ 江阴帮导读 ] 近日，国内某门户对包括百度外卖、到家美食会、美团外卖、饿了么等在内的国内主流外卖O2O网站，进行测评，并得出结论：所有玩家中，只有到家美食会平台上的餐厅高大上，但价格是真的很！贵！啊！ 　　近几年，从互联网衍生的“屌...

2015-08-13nina阅读(1144)评论(0)赞(0)

　　导语：四万公里首先是一个美食工具，能够告诉用户某个目的地有什么可以吃、哪些好吃，很像是海外版的大众点评——提供基于LBS的搜索、基于主题的推荐，显示附近的餐厅，包括距离、评价等信息，以及“当地必吃”、“景点周边”和“顶级餐厅”等分类。 ...

2015-08-10nina阅读(1481)评论(0)赞(0)

  　　现在有越来越多的人，特别是年轻人，花在做饭上的时间很少，但对食材品质和烹饪体验的要求却不断升高， 这些人的需求，饭爷希望去满足。 　　饭爷目前有两款产品来解决这个需求，一是白领午餐便当，二是辣椒酱。 　　这两件不太搭边的产...

2015-08-08leo阅读(1220)评论(0)赞(0)

　　厨师上门服务的O2O平台近几个月陆续进入消费者视线，70元上下就能吃到私厨上门烹制的四菜套餐，就像是步入了当初打车软件补贴消费者的“烧钱大战”。然而厨师上门，时间成本高昂、人才利用率低。目前“爱大厨”平台通过给全职厨师底薪加上接单补贴的...

2015-08-06leo阅读(973)评论(0)赞(0)

　　私厨上门平台“好厨师”今天独家透露，已在上个月前完成了1亿人民币的B轮融资，由同创伟业领投，光速安振跟投，云岫资本担任独家财务顾问。据悉，本轮融资将用于扩大市场规模，今年会陆续开通数十个二线城市，同时继续将服务进行标准化，并上线更多的品...

2015-07-24nina阅读(994)评论(0)赞(0)

[ 导读 ] 外卖行业正在发生三大变化：重模式能力受到重视；外卖O2O进入资本驱动阶段；流量开始具备变现能力。以百度和阿里为代表的巨头企业或将投资以点我吧、生活半径、到家美食会、零号线为代表的重模式外卖O2O平台。 　　外卖O2O自2013...

2015-07-24nina阅读(1021)评论(0)赞(0)

　　 [ 导读 ] 随着互联网+餐饮的发展，实体店商与移动支付联姻已然成为一种潮流。除了推动餐饮O2O的发展，更推动了餐饮O2O的提前爆发。要发展餐饮O2O，餐饮企业应从解决信息化难度出发，联合移动支付企业搭建生态圈。 　　随着互联网+餐饮...

2015-07-23nina阅读(1063)评论(1)赞(1)

　　 [ 导读 ] 衡量一个时代是否变迁，可以从以下四个方面来看，生产方式、能源动力、交通方式、通讯方式。餐饮业将跨界经营，变成了社交、休闲、娱乐，欣赏餐饮艺术的场所。快餐业将有六个不可思议的革命性变化。 　　中国快餐行业的老前辈、90年代...

2015-07-22leo阅读(1205)评论(0)赞(0)

　　炙手可热的餐饮业在2014年下半年开始悄无声息地走向不景气。这其中发生了什么?有哪些变化值得探寻，有哪些趋势值得思考，本文将一一对上述问题进行深度解读。只有认清变化，把握趋势，才能在新形势下，加快餐饮企业的结构调整与转型升级，实现可持续...