江阴帮
最近盆友圈被一个很奇葩的名词——“叫个不停”刷屏了。豆瓣，阿里，百度……各路互联网公司的大咖、天使投资人纷纷晒出“叫个不停”的产品图，并打上几句自身的用户体验，
“辣到叫不停，食材新鲜，麻辣地道”
“晒个麻辣海鲜，辣味十足，怕辣的慎点”
“别说我介绍的啊，因为我吃了两盒，还没付钱呢！”
集体刷屏，要爆红的节奏。
“叫个不停”，刚听名字，很容易误认为是“叫个鸭子”推出的子产品，其实是两家不同风格的团队在运营。仔细一研究才发现，同是互联网外卖，“叫个不停”的无节操营销比“叫个鸭子”还狠呐！高潮脸纸袋、TT包装的湿纸巾……不过互联网思维可不只是包装的表面功夫，“叫个不停”在用户体验、产品研发、营销产品的精神同样很值得互联网餐饮界同仁借鉴。
从苹果手机到小米手机，互联网时代最推崇的模式就是单品战略，打爆款思维，雷军所谓“专注、极致、口碑、快”。专注的核心是要找到一个足够大成长空间的品类，在这个品类里成为单品王。如果天花板太明显，专注就成了笑话。叫个鸭子初期得益于名字带来的娱乐传播效应，但是烤鸭单品却有明显的缺陷，你一年会吃几次烤鸭？消费频次和用户场景都受到极大限制，在订单到一定量则增长乏力，只能横向扩展开发更多产品线来提升销量。“叫个不停”推出的产品是麻辣海鲜，这在传统领域是一个高频消费的品类。这个品类已经成就了赫赫有名的簋街。
在产品研发方面，“叫个不停”用互联网产品开发的思路来进行菜品迭代，追求极致体验，内部没有大厨的称呼，厨师被称为产品经理，新菜品需要经过内测、公测好几轮反复测试优化，制定严格的产品标准和运营操作流程才开始销售。“叫个不停”第一代产品麻辣海鲜餐——群P（没错，菜品名字就叫做群P），前后经过近5个月研发测试，二百出头的价位便可预订到2只螃蟹，4只鲍鱼，6只皮皮虾，6只白虾，一斤花蛤，2个鱿鱼头，两盒子满满的海鲜“群P”，性价比还是比较高的。
目前，“叫个不停”发展刚刚起步，产品前期推广通过向熟人圈，公司、企业大咖，微博红人等免费赠送产品并通过他们发朋友圈、发微博讲述自身体验来建树产品口碑。从目前的情况看来，“叫个”品牌获得了用户的一定好感，据“叫个”创始团队介绍，有在配送范围之外的用户为了点“叫个不停”的群P套餐，专门从“村里”跑到“城里”来点外卖。用户对产品的包装、口味反馈也是好评不断，只是在味道上面，有些辣感低的用户反映产品偏辣了。而良心用好料，还原最美味、最地道的麻辣美食是“叫个不停”极力标榜的产品诉求，所以目前并不打算对海鲜辣度进行分级，只能“让爱吃辣的一部分人先爽起来”。
“叫个不停”定位的用户群体主要是90后女性用户，接受新生事物能力强，主打非正餐，以场景消费切入，比如下午茶加餐、晚上加班、夜店聚会等。偏向于社交需求以及自我奖励需求，价格不是第一位考虑因素。在前期测试中，来自办公室加班的订单尤多，凌晨两三点来自五星级酒店的订单亦不少。
从营销文案看来，“叫个”的营销图文，是具有鲜明的品牌个性的，正好符合90后群体“你若端着我便无感”的个性诉求，用“叫个不停”团队的话说，最好的营销就是跟用户调情，将“无节操无下限”“很黄很暴力”的营销思维做到了新高度，连“叫个鸭子”都成了“小清新”，在这点上，颇有互联网的“极致”精神。举个栗子，如海鲜套餐群P的宣传语——一切不以制造高潮为目的的群P都是耍流氓。当互联网的娱乐精神跟餐饮外卖擦出火花，也点燃了广大用户的参与热情，年青一代生活鸭梨本来很大，叫个外卖何不更轻松、更好玩一些？所以，“叫个鸭子”、“叫个不停”能吸引一众粉丝吹捧，也就不足为奇了。
叫个不停的文案到底有多没（gao）节（bi）操（ge），不妨看看他们的招聘文案《你好，我劫个色！》，彻底感受下：
在“叫个不停”面前，“叫个鸭子”都成了小清新。但是“叫个不停”能否真正踢馆成功亦或在餐饮O2O占有自己的一席之地，仍需等待时间和市场的检验。想在互联网餐饮方面创业的朋友，值得继续加以关注。
最后，安利一句，互联网外卖美食自有其打法，别看不起看不上，如果看不懂的赶紧下单学习学习！
