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365 早餐,用保姆送餐上门的模式能否在社区站住脚?

365 早餐,用保姆送餐上门的模式能否在社区站住脚?

  吃早餐这个事情,不管是忙碌的上班族还是在校学生,都有太多事情比它重要了,所以对于早餐服务商来说,只要有一点没有做好就会被用户放弃。

  曾经报道过早点早餐,讲的是校园早餐上门的故事。今天要说的 365 早餐则想讲一个社区早餐上门的故事。

  以前的早餐 O2O 配送模式一般是这样的,一个配送人员负责一片区域来集中配送。但是由于他们并不能进入小区楼内,只能摆着摊在楼下等着用户来取,这栋楼完了再去下一栋,这种”流动摊位”的方式就会跟小区物业管理产生冲突。

  这种集中再分散配送的模式导致用户拿到早餐的时间点也会不确定,跟原本希望的时间不同步,体验也很难在水平之上来留在本来不太在意吃早餐的用户。这也巨头们推出早餐市场的主要原因之一。

  365 早餐的做法是跟社区原本就有的保姆合作,将这些保姆接入到平台中来,一个保姆负责一栋楼,每天由这些保姆将早餐送到用户的门口。根据 365 早餐创始人李佳原的描述,这些保姆用他们的早餐车在楼内一次最多可以送 120 份早餐,时间能在半小时内。01

  用户在 365 早餐平台上订早餐的服务流程如下,前一天晚上在平台上订下明天需要的早餐和配送时间点,第二天 365 平台上的社区保姆会在规定的时间点将早餐挂在你的门口。用户在平台下单没有价格限制,不论点了多少钱都会提供配送服务。

  此外,365 早餐跟社区周边的酒店合作,将酒店原本的早餐业务接手,同时将酒店的厨房作为社区早餐的生产点。”原本酒店的早餐业务基本都处于亏损状态,我们将他们的业务接手不仅解决了他们的问题,对于我们自己的配送和早餐质量把控都有很大的帮助。”

  值得注意的是,对于没有合适酒店的小区,365 早餐会跟物业合作,直接在小区建立一个自己的中央厨房。这个中央厨房就不单单只提供早餐了,会设定成一个社区餐馆的模式。现在 365 早餐除了常规的豆浆、鸡蛋等早餐提供给用户,还会有定制的健康套餐。根据李佳原的描述,这个定制的套餐由资深的健身教练设定,而且可以保证每天都不重样。

  由于有保姆的存在,这些保姆原本负责的家政服务未来也会接入到平台中来,李佳原表示,希望用早餐这个高频的需求来打开社区服务的门,未来 365 早餐希望为社区用户提供更多的服务。

  365 早餐刚刚完成了 DEMO 试验,一栋 2000 人的楼大约能在平台上产生 200 个订单。目前,他们正在找寻天使融资,李佳原希望通过更好的运营将这个转化率提高到 30%左右。

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评论 1

  1. 沙发
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    希望这种模式早点来我们小区,我们楼道上没有监控,这样我每天早上就能迟到免费早餐啦

    猥琐男6年前 (2015-12-03)回复来自天朝的朋友 谷歌浏览器 Windows 7

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